Крымские горничные на уровне мировых стандартов обслуживания!
Тренинг повышения квалификации для горничных учреждений курортов и туризма Крыма
Вопросы бизнес-тренинга
- Основные требования мировых стандартов обслуживания в отелях
- Роль и значение профессии горничной в гостинице
- Должностные права и обязанности горничной и старшей горничной
- Составление и исполнение графика работы персонала отеля
- Составление отчета о текущем состоянии номерного фонда
- Нормы уборки номеров гостиницы горничными
- Правила пользования и хранения ключей от номеров гостиницы
- Выявление и предотвращение гостиничных краж
- Особенности проведения текущей уборки номеров в гостинице
- Выполнение горничной основных этапов уборки номера
- Применение табличек, вывешиваемых на ручку двери номера
- Получение, замена и сдача белья горничной
- Работа с клиентами по разумной экономии на смене белья
- Составление и применение меню подушек для гостей
- Методы и последовательность удаления пыли и грязи в номере
- Правила раскладки личных вещей гостей в номере
- Безошибочное определение мусора для удаления из номера
- Последовательность проверки исправности электрического оборудования
- Особенности уборки горничной ванной комнаты номера
- Требования к махровым изделиям и обеспечение их сохранности
- Выкладка и пополнение гигиенических изделий в номере
- Забота о проживании детей в номере гостиницы
- Обеспечение комфорта для людей с ограниченными возможностями
- Требования к управлению микроклиматом в номере гостиницы
- Обеспечение гостей аксессуарами и моющими, косметическими средствами
- Дополнительные изделия, предоставляемые проживающим по их просьбе
- Наполнение и обновление информационной папки гостя
- Особенности уборки номера после выезда клиентов
- Выявление оставленных или забытых вещей в номере гостиницы
- Правила оформления и возврата забытых вещей клиенту
- Роль горничной в определении технических неисправностей в номере
- Вечерний сервис как вид промежуточной уборки номера
- Организация обслуживания особо важных персон (VIP)
- Особенности уборки и комплектования VIP номеров
- Дополнительная уборка номера по просьбе проживающего
- Генеральная уборка горничными номерного фонда гостиницы
- Контроль и оценка качества уборки горничными номеров
- Выполнение работы горничной в дневную, вечернюю, ночную смену
- Уборка горничными общественных помещений отеля
- Особенности уборки горничными служебных помещений гостиницы
- Задачи и функции горничной мини-баров гостиницы
- Правила хранения, выдачи, смены служебной одежды горничной
- Требования к внешнему виду горничных и ношению фирменной одежды
- Соблюдение горничными правил личной гигиены
- Создание условий для отдыха и питания горничных
- Требования к ношению горничной фирменного знака (бейджа)
Практический учебный модуль бизнес-тренинга
- Правила комплектования и содержания тележки горничной
- Материалы и моющие средства, применяемые для уборки номеров
- Основные технические средства и инвентарь для уборки номеров
- Методы экономии моющих средств и средств гигиены
- Механизация и автоматизация дезинфекции сантехнических приборов
- Техника безопасности и охрана труда горничной.