Направление «Индустрия гостеприимства»
• Отели, гостиницы
1. Стратегия отеля
2. Стратегия управления функционированием и развитием санатория
3. Как построить успешный гостиничный бизнес в Крыму
4. Маркетинг гостиничных услуг
5. Управление финансами в гостинице
6. Стратегия управления персоналом в гостиничном бизнесе
7. Роль управляющего гостиницы в обучении персонала
8. Основные методы обучения сезонного, временного и постоянного персонала в индустрии гостеприимства
9. Система продаж в гостиничном бизнесе
10. Тренинг для горничных и портье
11. Работа с возражениями в гостиничном бизнесе
12. Организация активного продвижения дополнительных услуг в рекреационной отрасли
13. Горничная современного отеля
14. Официант в современном гостинично-развлекательном комплексе
15. Условия безопасности отельного бизнеса
16. Начальник (сотрудник) службы безопасности отеля
17. Как ухаживать за садом и парком крымского отеля
18. Практикум для аниматоров отелей, баз отдыха и детских лагерей
• Рестораны, кафе, бары
1. Практические приемы управления в ресторане
2. Маркетинг ресторана
3. Проблемные ситуации в ресторане и способы их разрешения
4. Стандарты обслуживания гостей ресторана
5. Управляющий рестораном
6. Тренинг для официантов
7. Рецепты по быстрому, экономному и эффективному обучению персонала в индустрии гостеприимства
8. Психология эффективного взаимодействия с гостем в ресторанном бизнесе.
Ждем Ваши заявки!)