+7 (978) 032-66-80, +7 (978) 744-30-64

Тренинг для поваров «Что страшнее: таракан в супе или таракан в голове?»

  1. Современный ресторан, его предназначение.
    • Что такое успешный ресторан?
    • Что важнее: месторасположение, интерьер, кухня, стиль обслуживания?
    • Гости ресторана: что реально они хотят получить в Вашем ресторане, мотивы и цели посещения,
    • Главные критерии качества Вашего ресторана.
    • Сила наших конкурентов и сила нашей стратегии победы.
  2. Я как личность, профессионал, член команды
    • лестница личного роста или самопрограммирование на успех,
    • алгоритм становления профессионала,
    • один в поле не воин, а в ресторане не работник.
  3. Личные качества, необходимые для успеха в профессии.
    • повышение личной эффективности;
    • осознание имеющихся ресурсов и ограничений участ­ников тренинга в области обслуживания клиентов;
    • выработка индивидуального стиля.
  4. Мой профессионализм как необходимое условие процветания ресторана.
    • Правила и приемы составления «маркетингового» меню (т.е. меню, ориентированного на повышение уровня продаж).
    • Настоящий повар – консерватор или экспериментатор?
    • Креатив на кухне.
  5. Командная работа как необходимость для моего личного профессионального успеха.
    • Команда в ресторане, в чем её преимущественное отличие от «группы».
    •  Факторы, влияющие на эффективность команды в ресторанном бизнесе.
    • Активное слушание и получение обратной информации из услышанного.
    • Командные решения в ресторане. Принятие группового решения. Способность членов команды приходить к единому решению.
    • Экономическая и психологическая выгода командной работы.


 

 
Симферополь
  • 20 Сентября 2018
  • 23 Сентября 2018
  • 26 Сентября 2018
  • 30 Сентября 2018
  • 04 Октября 2018
  • 08 Октября 2018
  • 10 Октября 2018
  • 10 Октября 2018
  • 12 Октября 2018
  • 12 Октября 2018
  • 19 Октября 2018
  • 20 Октября 2018
  • 20 Октября 2018
  • 01 Ноября 2018
  • 02 Ноября 2018
  • 06 Ноября 2018
  • 07 Ноября 2018
  • 10 Ноября 2018
  • 19 Ноября 2018
  • 19 Ноября 2018
  • 23 Ноября 2018
  • 29 Ноября 2018
  • 08 Декабря 2018
  • 10 Декабря 2018
  • 14 Декабря 2018
  • 21 Декабря 2018
  • 21 Декабря 2018
  • 25 Декабря 2018
  • 29 Декабря 2018
  • 21 Января 2019
  • 03 Октября 2018
  • 16 Октября 2018
  • 07 Декабря 2018
  • 16 Октября 2018
  • 13 Ноября 2018
  • 15 Октября 2018
  • 27 Октября 2018
  • 14 Ноября 2018
Севастополь
  • 20 Сентября 2018
  • 21 Сентября 2018
  • 25 Сентября 2018
  • 29 Сентября 2018
  • 29 Сентября 2018
  • 05 Октября 2018
  • 12 Октября 2018
  • 12 Октября 2018
  • 14 Октября 2018
  • 18 Октября 2018
  • 20 Октября 2018
  • 22 Октября 2018
  • 27 Октября 2018
  • 31 Октября 2018
  • 02 Ноября 2018
  • 02 Ноября 2018
  • 04 Ноября 2018
  • 09 Ноября 2018
  • 15 Ноября 2018
  • 17 Ноября 2018
  • 20 Ноября 2018
  • 21 Ноября 2018
  • 26 Ноября 2018
  • 02 Декабря 2018
  • 02 Декабря 2018
  • 09 Декабря 2018
  • 12 Декабря 2018
  • 13 Декабря 2018
  • 25 Декабря 2018
  • 26 Декабря 2018
  • 18 Января 2019
Новороссийск
  • 22 Сентября 2018
  • 29 Сентября 2018
  • 01 Октября 2018
  • 02 Октября 2018
  • 08 Октября 2018
  • 11 Октября 2018
  • 13 Октября 2018
  • 18 Октября 2018
  • 23 Октября 2018
  • 03 Ноября 2018
  • 07 Ноября 2018
  • 11 Ноября 2018
  • 13 Ноября 2018
  • 19 Ноября 2018
  • 23 Ноября 2018
  • 26 Ноября 2018
  • 29 Ноября 2018
  • 06 Декабря 2018
  • 09 Декабря 2018
  • 10 Декабря 2018
  • 20 Декабря 2018
  • 28 Января 2019
Геленджик
  • 23 Сентября 2018
  • 23 Сентября 2018
  • 25 Сентября 2018
  • 28 Сентября 2018
  • 20 Октября 2018
  • 24 Октября 2018
  • 25 Октября 2018
  • 31 Октября 2018
  • 09 Ноября 2018
  • 12 Ноября 2018
  • 14 Ноября 2018
  • 17 Ноября 2018
  • 18 Ноября 2018
  • 27 Ноября 2018
  • 30 Ноября 2018
  • 13 Декабря 2018
  • 24 Декабря 2018
  • 25 Декабря 2018
  • 27 Декабря 2018
  • 01 Января 2019
Ялта
  • 20 Сентября 2018
  • 24 Сентября 2018
  • 24 Сентября 2018
  • 02 Октября 2018
  • 05 Октября 2018
  • 13 Октября 2018
  • 14 Октября 2018
  • 15 Октября 2018
  • 18 Октября 2018
  • 28 Октября 2018
  • 31 Октября 2018
  • 05 Ноября 2018
  • 10 Ноября 2018
  • 11 Ноября 2018
  • 11 Ноября 2018
  • 11 Ноября 2018
  • 22 Ноября 2018
  • 24 Ноября 2018
  • 29 Ноября 2018
  • 30 Ноября 2018
  • 02 Декабря 2018
  • 05 Декабря 2018
  • 06 Декабря 2018
  • 23 Декабря 2018
  • 24 Декабря 2018
  • 28 Декабря 2018
  • 31 Декабря 2018
  • 27 Января 2019
  • 18 Октября 2018
  • 24 Октября 2018
  • 04 Ноября 2018
  • 11 Ноября 2018
  • 20 Декабря 2018
  • 24 Декабря 2018
Евпатория
  • 28 Сентября 2018
  • 08 Октября 2018
  • 15 Октября 2018
  • 24 Октября 2018
  • 24 Октября 2018
  • 28 Октября 2018
  • 30 Октября 2018
  • 07 Ноября 2018
  • 09 Ноября 2018
  • 11 Ноября 2018
  • 28 Ноября 2018
  • 29 Ноября 2018
  • 03 Декабря 2018
  • 11 Декабря 2018
  • 28 Декабря 2018
Краснодар
  • 24 Сентября 2018
  • 25 Сентября 2018
  • 26 Сентября 2018
  • 27 Сентября 2018
  • 29 Сентября 2018
  • 02 Октября 2018
  • 07 Октября 2018
  • 08 Октября 2018
  • 09 Октября 2018
  • 09 Октября 2018
  • 13 Октября 2018
  • 27 Октября 2018
  • 29 Октября 2018
  • 06 Ноября 2018
  • 07 Ноября 2018
  • 12 Ноября 2018
  • 14 Ноября 2018
  • 21 Ноября 2018
  • 23 Ноября 2018
  • 24 Ноября 2018
  • 02 Декабря 2018
  • 05 Декабря 2018
  • 08 Декабря 2018
  • 16 Декабря 2018
  • 18 Декабря 2018
  • 29 Декабря 2018
  • 31 Декабря 2018
  • 15 Января 2019
Волгоград
  • 21 Сентября 2018
  • 23 Сентября 2018
  • 07 Октября 2018
  • 10 Октября 2018
  • 14 Октября 2018
  • 14 Октября 2018
  • 16 Октября 2018
  • 18 Октября 2018
  • 21 Октября 2018
  • 23 Октября 2018
  • 05 Ноября 2018
  • 05 Ноября 2018
  • 14 Ноября 2018
  • 23 Ноября 2018
  • 29 Ноября 2018
  • 01 Декабря 2018
  • 18 Декабря 2018
  • 25 Декабря 2018
  • 27 Декабря 2018
  • 31 Декабря 2018
  • 30 Сентября 2018
  • 12 Октября 2018
  • 02 Ноября 2018
  • 18 Ноября 2018
Таганрог
  • 22 Сентября 2018
  • 22 Сентября 2018
  • 25 Сентября 2018
  • 02 Октября 2018
  • 07 Октября 2018
  • 18 Октября 2018
  • 22 Октября 2018
  • 23 Октября 2018
  • 27 Октября 2018
  • 27 Октября 2018
  • 29 Октября 2018
  • 01 Ноября 2018
  • 02 Ноября 2018
  • 05 Ноября 2018
  • 25 Ноября 2018
  • 29 Ноября 2018
  • 30 Ноября 2018
  • 03 Декабря 2018
  • 06 Декабря 2018
  • 19 Декабря 2018
  • 20 Декабря 2018
  • 27 Декабря 2018
  • 31 Декабря 2018
  • 21 Сентября 2018
  • 17 Октября 2018
  • 05 Ноября 2018
  • 02 Декабря 2018
  • 04 Декабря 2018
Кишенев
  • 21 Сентября 2018
  • 23 Сентября 2018
  • 26 Сентября 2018
  • 01 Октября 2018
  • 01 Октября 2018
  • 08 Октября 2018
  • 14 Октября 2018
  • 14 Октября 2018
  • 15 Октября 2018
  • 18 Октября 2018
  • 20 Октября 2018
  • 27 Октября 2018
  • 04 Ноября 2018
  • 16 Ноября 2018
  • 17 Ноября 2018
  • 20 Ноября 2018
  • 28 Ноября 2018
  • 30 Ноября 2018
  • 03 Декабря 2018
  • 05 Декабря 2018
  • 06 Декабря 2018
  • 14 Декабря 2018
  • 19 Декабря 2018
  • 22 Января 2019
Минск
  • 24 Сентября 2018
  • 25 Сентября 2018
  • 29 Сентября 2018
  • 11 Октября 2018
  • 11 Октября 2018
  • 15 Октября 2018
  • 17 Октября 2018
  • 26 Октября 2018
  • 29 Октября 2018
  • 30 Октября 2018
  • 06 Ноября 2018
  • 26 Ноября 2018
  • 29 Ноября 2018
  • 30 Ноября 2018
  • 30 Ноября 2018
  • 07 Декабря 2018
  • 07 Декабря 2018
  • 08 Декабря 2018
  • 15 Декабря 2018
  • 20 Декабря 2018
  • 28 Декабря 2018
  • 17 Января 2019
Анапа
  • 26 Сентября 2018
  • 27 Сентября 2018
  • 03 Октября 2018
  • 04 Октября 2018
  • 05 Октября 2018
  • 06 Октября 2018
  • 17 Октября 2018
  • 23 Октября 2018
  • 29 Октября 2018
  • 30 Октября 2018
  • 01 Ноября 2018
  • 07 Ноября 2018
  • 09 Ноября 2018
  • 12 Ноября 2018
  • 22 Ноября 2018
  • 25 Ноября 2018
  • 27 Ноября 2018
  • 27 Ноября 2018
  • 07 Декабря 2018
  • 08 Декабря 2018
  • 10 Декабря 2018
  • 10 Декабря 2018
  • 22 Декабря 2018
  • 26 Декабря 2018
  • 29 Января 2019
Ростов-на-Дону
  • 01 Октября 2018
  • 06 Октября 2018
  • 09 Октября 2018
  • 24 Октября 2018
  • 24 Октября 2018
  • 27 Октября 2018
  • 29 Октября 2018
  • 31 Октября 2018
  • 09 Ноября 2018
  • 13 Ноября 2018
  • 22 Ноября 2018
  • 23 Ноября 2018
  • 25 Ноября 2018
  • 07 Декабря 2018
  • 11 Декабря 2018
  • 20 Декабря 2018
  • 21 Декабря 2018
  • 22 Декабря 2018
  • 25 Декабря 2018
  • 31 Января 2019
Керчь
  • 24 Сентября 2018
  • 24 Сентября 2018
  • 24 Сентября 2018
  • 03 Октября 2018
  • 06 Октября 2018
  • 14 Октября 2018
  • 15 Октября 2018
  • 18 Октября 2018
  • 19 Октября 2018
  • 23 Октября 2018
  • 28 Октября 2018
  • 31 Октября 2018
  • 06 Ноября 2018
  • 15 Ноября 2018
  • 15 Ноября 2018
  • 18 Ноября 2018
  • 23 Ноября 2018
  • 24 Ноября 2018
  • 27 Ноября 2018
  • 03 Декабря 2018
  • 13 Декабря 2018
  • 15 Декабря 2018
  • 16 Декабря 2018
  • 23 Декабря 2018
  • 27 Декабря 2018
  • 30 Декабря 2018
  • 16 Января 2019
Феодосия
  • 24 Сентября 2018
  • 27 Сентября 2018
  • 27 Сентября 2018
  • 22 Октября 2018
  • 22 Октября 2018
  • 27 Октября 2018
  • 04 Ноября 2018
  • 13 Ноября 2018
  • 15 Ноября 2018
  • 22 Ноября 2018
  • 10 Декабря 2018
  • 17 Декабря 2018
  • 24 Декабря 2018
  • 31 Декабря 2018
Задать вопрос

Отзывы

  • Марина Левченко. Севастополь
    О тренинге: Как с минимальными затратами привлечь покупателей в магазин
    27.06.2018
    Тренинг действительно был очень толковым, Ольга Борисовна практик и со многими работает. Слушать её одно удовольствие, даже когда есть противоречия. Если кто-то хочет увеличить продажи -это к Ольге Борисовне Сергеевой!
  • Марина Сальникова
    О тренинге: Поиск и привлечение новых клиентов и как удержать уже имеющихся
    27.06.2018
    Добрый день! Вчера посетила данный тренинг. Ольга Сергеева - очень сильный бизнес-тренер! Три часа полезной и структурированной информации, четкие ответы на конкретные вопросы. Словом, было интересно, полезно, всем советую!
  • "Замечательный тренинг"
    О тренинге: Бесконфликтный мастер продаж
    04.04.2017
    Кратко конечно сложно выразить впечатления ,но я постараюсь Сразу хочу поблагодарить Вас за замечательный тренинг.Очень всем понравилось,главное нам показали те слабые места где мы не дорабатываем.Показали как должно быть и указали направление в котором мы будем двигатся.Такие тренинги очень полезны,заставляют под другим углом увидеть свою работу,обозначить ошибки и с помощью тренера вместе их исправить.Я надеюсь на долгосрочное, плодотворное сотрудничество с Вашей компанией.
  • "Все по делу, было очень интересно слушать"
    О тренинге: Поиск и привлечение новых клиентов и как удержать уже имеющихся
    04.04.2017
    Ольга Борисовна, в первую очередь, замечательная женщина! Великолепный тренер! За что большая благодарность! Информация доступная для восприятия, все по делу, было очень интересно слушать. Много нового что узнала. Поняла свои слабые места, над которыми нужно работать. Я зарядилась положительным настроением от нее. Самое главное, что я увидела и прочувствовала - это живой пример успеха)). Мне это было необходимо!!!
  • Тренинг для горничных
    О тренинге: Тренинг для горничных.Стандарты обслуживания
    03.03.2017
    Спасибо за работу, очень нужное дело, Хотелось бы таких семинаров для всего персонала небольших гостиниц : горничные, администраторы, официанты. ОТЕЛЬ "АДМИРАЛ"
  • Семинар-тренинг «Маркетинг ЭКСКУРСИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
    О тренинге: Маркетинг экскурсионной деятельности
    02.02.2017
    Очень рада была знакомству и общению с Ольгой Сергеевой и замечательными коллегами. Для себя получила много интересной и познавательной информации. (Светлана)

Задать вопрос о тренингах